１１月の活動は、お料理教室でした。
みんなのリクエストで、今回は「生麺パスタのナポリタンと鶏の唐揚げ」という、とってもすてきなメニューです。
今年の3月まで教員をされていて、優しくアイデアいっぱいのすてきな梯（かけはし）先生に、半年前から講師をお願いして実現しました。雨の中、リュックにいっぱい荷物を詰めて（パスタマシーンも持参してくださいました！）、ＪＲを乗り継いで来てくださいました。レシピも人数分準備してくださって、優しく手際よく教えてくださいました。参加者はみんな、おなかいっぱい食べて、残りはタッパーに詰めて持ち帰り、家族にも食べてもらって喜ばれたそうです。
生麺パスタは、粉から生地を作る行程を習いました。オリーブオイルの良い香りが立ちこめる中、力を入れてこねて丸めていきます。
生地を寝かせている間に、ナポリタンの野菜を刻みます。切れ味のよくない包丁にヒヤヒヤしながらも、自力でやり遂げるようスタッフは見守ります。
パスタマシーンに生地を入れて、麺を伸ばす行程は２人で協力しておこないました。
唐揚げを丸めて揚げるのは、少し難しかったようですがだんだん上手になりました。
色んな行程を経て、ついに完成した料理はどれもとても美味しくできあがりました。家庭に持ち帰って家族にもプレゼントしたそうです。
【感想】
Ａくん：メニューがすごく好きでした。
Ｂくん：歯ごたえのある麺がよかったです。
Ｃくん：揚げ物を作るのは初めてで、加熱の加減がわからず難しかったです。
Ｄくん：パスタマシーンを使ってみることができて良かったです。